比思論壇

標題: 酱烧豆腐，好味道~ [打印本頁]

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作者: fghjikly    時間: 2015-9-10 14:32
標題: 酱烧豆腐，好味道~


用料

老豆腐        1块，        

牛里脊        1块，

胡萝卜        1根，     

豌豆           1把，   

色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、水         适量   

    制作步骤

• 材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。（可以用猪肉代替，牛肉更有营养，更香）
  
  
• 豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。（焯水可以去除豆腥味，不要用大火煮，会把豆腐煮破）
  
  
• 牛里脊洗净沥干剁成末
  
  
  
  
• 油锅烧热，入姜末和蒜香煸香
  
  
• 倒入牛肉末炒到变色
  
  
• 加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开
  
  
  
  
• 倒入豆腐，中小火炖15分钟左右（炖的时间长些，才能把肉的鲜味炖进豆腐里）
  
  
• 胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内
  
  
• 大火收汁即可
  
  
  
  
  
  完成！
  
  

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作者: fghjikly    時間: 2015-9-12 10:47
喜欢做一个吃吃

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作者: xiao3359    時間: 2015-9-14 10:44
最爱吃豆腐了，谢谢

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作者: 兰迪·奥顿    時間: 2015-9-18 13:58
睇到我肚饿

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作者: tianshi147369    時間: 2015-9-18 14:58
小学三年级就会烧了

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作者: 591RMB    時間: 2015-9-18 15:55
有时间了可以学下

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作者: 591RMB    時間: 2015-9-18 15:57
豆腐很有营养

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作者: tjzbha    時間: 2015-9-23 08:38
豆腐超级有营养的

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作者: youmuren2015    時間: 2015-9-23 23:39
为什么这么晚了，这种贴子会在首页，很饿啊

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作者: zjt404    時間: 2015-9-28 14:23
麻婆豆腐呼呼

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作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-17 17:16
有机会试一下，看饿了，很好吃的样子~

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