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標題: 美味午餐肉 [打印本頁]

作者: DUCKULA    時間: 2011-12-4 08:24
標題: 美味午餐肉
材料:
猪肉(就买剁好的肉酱),淀粉,淡酱油,盐,鸡精,料酒,大蒜(家里都不喜欢吃姜,所以用大蒜来代替,挺香的),蛋清,水(少量)。
做法:
1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清,朝一个方向搅拌,使上劲。
2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末,再进行搅拌。
3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧,裹两层纱布,便于定型。
4.大火蒸10分钟即可。
第一次做就非常成功,比买来的好吃多了!

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作者: 蒼之濤    時間: 2017-1-13 16:59
午餐肉其实是用垃圾肉做的
作者: 甘草    時間: 2024-1-19 09:50
自制的更美味
作者: jimdyh    時間: 2024-1-19 11:10
图片上样子的没见过,相信见到最多的是梅林牌的午餐肉




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