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標題: 家常水浸鱼 [打印本頁]

作者: realzxd 時間: 2016-9-21 12:37
標題: 家常水浸鱼

                                      材料
                                                                       用料主料：胖头鱼辅料：青菜(随意)、腐竹、香菜、红辣椒调料：酱油、花椒、糖、醋、盐、香油、鸡精、葱、姜


                                                                              做法
                        1．将鱼去内脏洗净，背上划一刀，用开水煮5分钟捞出，腐竹泡好切成丝，葱、姜洗净切成丝；
2．取一器皿放入醋、酱油、糖、盐、鸡精，拌匀调成汁；
3．取一盘子用青菜围边，撒上腐竹丝，放上鱼，浇上调好的汁，淋上姜丝、葱丝、红辣椒丝、香菜叶；
4．坐锅点火倒油，油热放入花椒，出香味时浇在鱼身上即可。


                                                                  小诀窍
                                                   特点
鲜香味美

作者: 蒼之濤 時間: 2016-9-23 07:16
鱼头其实挺好吃

作者: sdrzdgq 時間: 2016-9-23 08:08
胖头鱼又叫黑鲢鱼花鲢鱼东北叫胖头

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