比思論壇

標題: U.S甜辣杏仁[图] [打印本頁]

作者: maiershi    時間: 2012-1-6 19:25
標題: U.S甜辣杏仁[图]
pic387.jpg
·配  料:美国加州杏仁100克,橙汁125毫升,糖10小勺,孜然粉2小勺(10毫升), 辣椒粉2小勺(10毫升),红椒片1小勺(5毫升),大蒜粉1小勺(5毫升),橙皮2小勺(10毫升), 葡萄干25克

·特  色:配以啤酒或干红葡萄酒,味道极佳。

·操  作:
准备工作:
1. 橙皮切碎备用。

加工步骤:
2. 将橙汁和糖放入锅中,(中火)烹制到汤汁减少至一半,呈粘稠状;
3. 加入孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、红椒片以及橙皮,煸炒半分钟;
4. 加入杏仁,搅动至杏仁被汤汁包裹,入味收汁即可;
5. 将杏仁出锅冷却,注意趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;

装饰:
6. 撒上葡萄干作装饰。


作者: 甘草    時間: 2024-1-28 21:13
美味又有疗效




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.100/) Powered by Discuz! X2.5