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標題: 月亮蝦餅 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-11-25 17:02
標題: 月亮蝦餅
月亮蝦餅是一種台灣小食，經油炸後，金黃色的香脆春卷皮就好像月亮一樣，故有此名。同時，亦有另一個說法是因為油炸前，春卷皮呈現白色的樣子，就像皎月般明亮。不管是那一個說法，這個小食也是一道好看又有意境的美食。至於製作月亮蝦餅的步驟並不繁複，若想再簡單點，可以用現成的蝦膠代替自製蝦滑作餡料。

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