比思論壇

標題: 日本東京Mr. Cheesecake「No. 1芝士蛋糕」食譜及令味道昇華的食法 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2021-3-26 10:11
標題: 日本東京Mr. Cheesecake「No. 1芝士蛋糕」食譜及令味道昇華的食法
Mr. Cheesecake由田村浩二主理，主打「不是世界上最好，但可能是人生中吃過最好吃」的芝士蛋糕，因繁複的工序令Mr. Cheesecake每天只有32份的產量。田村浩二為了讓在家抗疫的人也能享受這個「人生中吃過最好吃」的芝士蛋糕，公開了簡易版本，在家也能嘗到夢幻甜點的滋味。

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作者: 蒼之濤 時間: 2021-3-26 10:13
除了芝士口味外，亦有朱古力和士多啤梨開心果味，不過今次的食譜只教授經典的原味。

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作者: 蒼之濤 時間: 2021-3-26 10:15
在家除了可以自製Mr. Cheesecake的「東京No. 1芝士蛋糕」外，坊間亦有多款芝士蛋糕的食譜，最近「面燶燶」的巴斯克芝士蛋糕便是大熱的食譜之一，質感比平常吃的芝士蛋糕膩重。如果不想吃過膩的芝士蛋糕，亦可以選擇最簡單的日式芝士蛋糕，一樣芝味濃郁。

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作者: 甘草 時間: 2022-11-4 15:14
名品名味

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