1
莲藕洗净去皮
2
切成薄片
3
肉末中放入,料酒,盐,味精,糖,藕末
4
搅拌均匀备用
5
取一片切好的藕片,沾上干淀粉
6
放入肉馅
7
用一片盖在上面,做成藕合
8
全都做好
9
半碗面粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐,
10
加入适量的水调成糊
11
做好的藕合放入糊中,均匀地挂满糊
12
锅中放油,油热后放入挂上糊的耦合
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炸至两面金黄即可