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標題: 虾仁烧豆腐 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-4-10 16:37
標題: 虾仁烧豆腐

主料：
对虾250g，豆腐200g。
配料：
葱10g，姜3g，鸡蛋1个，干淀粉5g，五香粉2g，盐4g，水淀粉适量，花生油30ml。

虾仁烧豆腐做法：
1  ，对虾洗净。
2  ，去壳，拔出虾仁。
3  ，开背，去除虾线。
4  ，放入碗中，加淀粉，半个蛋清，少许花生油，五香粉。，抓匀腌制10分钟。
5 ，豆腐切1厘米的小丁。
6  ，入锅中焯水。

7 ，热锅下油，放入葱姜末炝锅。
8 ，放入虾仁，滑散。
9  ，炒出虾油。
10  ，放入豆腐丁  ，翻炒30秒。
11 ，加入水淀粉勾芡。
12  ，加盐调味，炒匀关火。

作者: giny530 時間: 2012-4-11 21:56
一看就很美味！！！

作者: jack1121 時間: 2012-4-13 17:00
很喜欢吃虾，一般有虾做主料的我都喜欢吃~~~豆腐也爱

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