比思論壇

標題: 黑米水和面的炒面 [打印本頁]

作者: lizao 時間: 2021-7-9 21:51
標題: 黑米水和面的炒面

剩的黑米泡米水

面粉加1茶勺盐，用黑米水一点点加入和成稍硬的面团，

盖上保鲜膜，醒半个小时

西红柿洗净切块，洋葱吸金切条，蒜切碎，油菜洗净掰开备用

醒好的面团揉圆，用擀面杖擀薄

叠好，中间铺上面粉

切成面条

抖开

捞出用香油搅拌防止粘连

锅中油烧热，下入蒜花爆香

下入西红柿洋葱炒香

放入生抽、蚝油、花椒粉炒香

下入黑米面条继续翻炒

下入油菜，加鸡精翻炒几下，关火盛出

成品图

作者: LXK2020 時間: 2021-7-10 08:55
看着很不错啊

作者: LXK2020 時間: 2021-7-10 08:58
看着很不错啊

作者: 甘草 時間: 2022-10-4 11:03
颜色真好

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.100/)