比思論壇

標題: 麻婆豆腐 [打印本頁]

---

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-22 10:47
標題: 麻婆豆腐

步骤

step

1

豆腐切块在开水里焯烫，目的是排除豆腐里多余的水分。

步骤

step

2

锅里热油，下姜蒜末爆香。

步骤

step

3

加入豆瓣酱爆香。

步骤

step

4

加入肉末翻炒均匀。

步骤

step

5

放入豆腐，然后加水，翻拌均匀。

步骤

step

6

加糖，生抽，花椒面，拌匀煮10分钟

步骤

step

7

勾芡收汁就可以起锅了。

步骤

step

8

装盘后再撒上花椒面，葱花就可以了。

麻婆豆腐的成品图







麻婆豆腐讨论

---

作者: handan95271    時間: 2021-7-23 09:05
简单易学

---

作者: 甘草    時間: 2022-9-23 11:06
传统名菜

---

作者: ssx51466    時間: 2022-9-23 19:28

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.100/)

Powered by Discuz! X2.5