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標題: 香菜杆炒羊肉 [打印本頁]

作者: xi53456737 時間: 2021-8-4 10:45
標題: 香菜杆炒羊肉

准备原料：羊肉（已切成薄片）、香菜杆、葱白

香菜杆切段，葱白切小段

蒜拍扁后切碎，加入碗中，加生抽、醋、料酒、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水、玉米淀粉，搅拌均匀成调味汁备用

锅中倒入水，水起小泡即下入羊肉焯一下，羊肉变色去血沫即可

将羊肉捞出

锅中倒入油，下葱白段，炒香

加羊肉，大火翻炒

羊肉快成熟时，将调味汁沿锅边淋入

翻炒羊肉，让渐渐浓稠的调味汁裹在羊肉上

最后下入香菜杆，翻炒均匀，淋入香油即可出锅

成品。

作者: LXK2020 時間: 2021-8-6 12:01
这个看着不错啊

作者: LXK2020 時間: 2021-8-6 12:03
这个看着不错啊

作者: jiao351161051 時間: 2021-8-7 23:23
看上去挺好吃的样子

作者: ZZX162252 時間: 2022-5-27 23:37
卖相很好

作者: ZZX162252 時間: 2022-7-3 09:07
这个好吃

作者: ZZX162252 時間: 2022-7-3 20:20
卖相很好

作者: jimdyh 時間: 2024-8-14 02:49
香菜可以中和羊肉的膻味，不过很多人不介意

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