比思論壇

標題: 鸡蛋炒南瓜头 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-5-1 21:14
標題: 鸡蛋炒南瓜头

原料
南瓜头一斤、鸡蛋两个。
调料
盐少许。
做法
1、将南瓜头的表皮上的筋去除，并折成小段。
2、将鸡蛋打散在碗中，并搅拌均匀。
3、锅中放油，倒入鸡蛋炒散。
4、将南瓜头也倒入鸡蛋中，炒至变色，加入盐调味即可。
小贴士
1、南瓜头的前一步处理很重要，这需要一些时间，一般是30分钟。
2、将南瓜头表皮的筋去掉才不会老。
3、鸡蛋用农家长的鸡蛋就更棒了。

作者: xiaosi2012 時間: 2012-5-2 09:25
好菜啊，南瓜头好吃

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.100/)