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標題: 清蒸鲫鱼 [打印本頁]

作者: 帝国文字控    時間: 2022-6-1 06:37
標題: 清蒸鲫鱼
粤式清蒸鲫鱼的做法:
  1、鱼洗干净,两面各划两刀。
  2、姜一半切片一半切丝。葱切段。姜片与葱白铺在盘上。
  3、鱼放在姜片和葱上,再撒上姜丝。
  4、入锅大火蒸8分钟。
  5、蒸好的鱼里的汁倒回锅中,加生抽、蒸鱼豉油、盐,烧开。
  6、倒回鱼的边上。
  7、铺上葱花。
  8、锅中加油烧至冒烟,淋在鱼身上即可。
  成品图:
  粤式清蒸鲫鱼的美味小窍门:
  1、在处理鱼的时候也可以放点料酒在上面,这样可以去除鱼的腥味。
  2、蒸鱼的时候要把握好时间,不然鱼肉蒸老了很难吃。
  粤式清蒸鲫鱼的做法介绍到这里就结束了,这是一种比较健康天然的鱼肉吃法,不妨做来尝一尝,做来当做是秋季滋补的菜肴食用也是很不错的呢。


作者: ssx51466    時間: 2022-6-3 22:07

作者: ZZX162252    時間: 2022-6-8 23:25
经典菜式
作者: 甘草    時間: 2022-7-8 18:11
多年就出名
作者: jimdyh    時間: 2024-6-26 00:42
我还是坚持自己的观点,做鱼最好还是清蒸,保留鱼本来的味道




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