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標題: 鱼头豆腐芥菜汤 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2022-10-10 09:14
標題: 鱼头豆腐芥菜汤

鱼头豆腐芥菜汤



简介
鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,此外常吃鱼头还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用。 芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具有提神醒脑,解除疲劳,和解毒消肿之功。同时芥菜还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化

材料
鱼头腌料


做法

    1
    鱼头腌制15分钟

    2
    芥菜洗净,切成小段

    3
    豆腐切成小块

    4
    将鱼头煎至双面金黄

    5
    加入水和鸡汤

    6
    加入豆腐

    7
    加入芥菜

    8
    煮至芥菜变为鲜绿色并变软

    9
    鱼头豆腐芥菜汤






作者: ssx51466    時間: 2022-10-10 20:14

作者: jizhua209    時間: 2022-10-20 15:09
汤汁浓郁




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