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標題: 芹菜小葱鸡蛋饼 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-5-14 14:17
標題: 芹菜小葱鸡蛋饼
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原料:小芹菜几根,小葱几棵,鸡蛋四个,面粉70克,水30克,盐少许,胡椒粉少许。
先把芹菜和小葱切碎。

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然后打入鸡蛋四枚。这是真正山里的笨鸡蛋,所以不要怀疑这色彩是加工过的啊。

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加入70克面粉, 用筷子搅拌均匀。
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放入少许盐和胡椒粉,继续拌匀。
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面糊稍稠,加入30克水,继续拌匀。
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平底不粘锅中加少许油,倒入鸡蛋糊。小火加热,一面变黄时翻面,继续加热。
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