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標題: 自制健康油饼 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-5-21 21:13
標題: 自制健康油饼

原料：面粉、无铝油条膨松剂、盐、鸡蛋。

做法：1面粉加入少量食用盐、无铝油条膨松剂搅拌均匀。
      2打入一个鸡蛋，用温水揉成比较柔软的面团。
      3面团包上保鲜膜醒发3-9个小时（我是晚上和好面团，放入冰箱冷藏室，早晨炸制）
      4醒发好的面团放在案板上稍稍揉一下，分成小剂子。
      5取一个小剂子擀成大约0.3厘米的薄片。
      6用刀在薄片上划三刀。
      7放入六成热的油锅中炸制，边炸便用筷子轻轻敲打。
      8炸制颜色金黄即可。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-26 01:46
很好吃的样子，有机会试一下，看饿了~

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