【材料】:白萝卜1个,胡萝卜1个,小米椒4个,盐适量,白醋5勺,糖适量,大蒜2瓣,老姜1小块
【做法】:1、白萝卜和胡萝卜分别清洗干净,去皮后先切成小段再切成条状一起放入碗中,加适量盐抓匀后腌制1小时。
2、老姜去皮后切成薄片,大蒜也切成片,小米椒切圈待用。
3、把腌制出来的萝卜水倒掉,挤干萝卜中的水分,放入姜蒜小米椒,再加入5勺白醋,适量糖,拌匀后加入没过萝卜的凉开水,放冰箱冷藏4小时就可以了吃了。
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