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標題: 老坛酸菜 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-10-15 09:53
標題: 老坛酸菜
食材明细
主料
辅料
调料

老坛酸菜的做法步骤

  • 1

    芥菜晾晒一天,这是晒了一天的芥菜。


  • 2

    洗米水煮开。


  • 3

    把芥菜放到煮开的洗米水中,烫10秒左右。


  • 4

    把烫好的芥菜放凉。


  • 5

    把烫完芥菜的水加入5小勺盐。


  • 6

    把放凉的芥菜放入老坛中。


  • 7

    把放凉的芥菜水倒入老坛中。


  • 8

    拿两块石头把芥菜压紧,水一定要泡过芥菜,要不然很容易腐烂。


  • 9

    封坛等待15天。






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