比思論壇
標題:
老坛酸菜
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作者:
雨落润田
時間:
2023-10-15 09:53
標題:
老坛酸菜
食材明细
主料
包心芥菜
6棵
辅料
洗米水
3升
调料
盐
5小勺
酸咸
口味
技巧
工艺
数天
耗时
简单
难度
老坛酸菜的做法步骤
1
芥菜晾晒一天,这是晒了一天的芥菜。
2
洗米水煮开。
3
把芥菜放到煮开的洗米水中,烫10秒左右。
4
把烫好的芥菜放凉。
5
把烫完芥菜的水加入5小勺盐。
6
把放凉的芥菜放入老坛中。
7
把放凉的芥菜水倒入老坛中。
8
拿两块石头把芥菜压紧,水一定要泡过芥菜,要不然很容易腐烂。
9
封坛等待15天。
20221206167033397382317713034669.jpg
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2023-10-15 09:52 上傳
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