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標題: 红焖肘子 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-10-31 20:55
標題: 红焖肘子
红焖肘子,肉质鲜嫩软烂,咸香适口,好吃又下饭,营养又美味。
食材明细
主料
辅料

红焖肘子的做法步骤

  • 1

    成品图。


  • 2

    肘子处理干净,冷水下锅焯出血末捞出,洗干净备用。


  • 3

    锅里适量油,冰糖炒糖色,加入适量清水,盐酱油料酒,老抽,耗油,葱姜,煮沸。


  • 4

    肘子放入高压锅中,煮开的汤汁倒入锅中。


  • 5

    熬蹄筋键,煮肉质软烂,开盖收汁。


  • 6

    成品图。


  • 7

    成品图。




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