比思論壇
標題:
微辣卤肉
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-4 21:48
標題:
微辣卤肉
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
八角
2个
桂皮
1片
沙姜
2片
香叶
4片
干辣椒
3个
丁香
10粒
香辣酱
1勺
芝麻油
2克
生抽
适量
老抽
适量
盐
2克
鸡粉
1克
微辣
口味
卤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
微辣卤肉的做法步骤
1
冷水将五花肉放入锅中煮几分钟。
2
煮好的五花肉切成小块。
3
卤水配料:芝麻油、生抽、老抽、香辣酱。
4
卤水配料:干辣椒、沙姜、八角、桂皮、丁香、香叶、香辣酱一勺。
5
将五花肉放入砂锅,加入步骤4中的卤水配料,再加入适量清水。
6
加入适量生抽、老抽、芝麻油、盐、鸡粉。
7
将锅内卤水煮沸转小火上盖煮30分钟。
8
成品图。
2018071815318985253867729541848.jpg
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2023-11-4 21:47 上傳
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