比思論壇
標題:
葱花千层饼
[打印本頁]
作者:
雨落润田
時間:
2023-11-4 22:15
標題:
葱花千层饼
食材明细
主料
面粉
230g
温水
140g
辅料
葱花
适量
食用油
适量
调料
盐
少许
葱香
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
葱花千层饼的做法步骤
1
准备面粉。
2
慢慢的倒入温水,用筷子搅拌成絮状。
3
再用手和成软一些的面团,要多揉一会,再加入摔打的动作,将面团揉的光滑,有筋性,放在面盆中醒20分钟左右。
4
面团分为3份,取一份擀成圆形的大薄片,表面刷上油,撒上盐和切碎的葱花。
5
用刀将面片分成如图所示的7份。
6
其中6份叠加在一起,留1片大的将面团包裹住,收紧封口,整理成圆形。
7
用手掌稍微压扁,再醒几分钟。
8
然后擀成圆形的大饼。
9
锅中可以不用倒油,直接烙,烙制两面金黄即可出锅。
10
将葱花饼拍松一些,里面的层就出来了。葱花千层饼好吃的挺不下嘴。
2023061916871319038428788473848.jpg
(145.93 KB, 下載次數: 29)
2023-11-4 22:15 上傳
點擊文件名下載附件
歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.100/)
Powered by Discuz! X2.5