1
猪肉切片备用(我用的是五花肉的瘦肉部分)。
2
用少许生抽、生粉腌制15分钟。
3
甜豆洗净，摘掉头尾。
4
锅中倒入适量油，爆香蒜片。
5
下入腌好的猪肉，翻炒一下。
6
再倒入甜豆，继续翻炒。
7
加入盐跟鸡粉。
8
再撒入胡椒粉，翻炒均匀。
9
最后倒入半碗清水，盖锅盖中小火焖5分钟即可。
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