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標題: 蒸鸡蛋羹 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-2 20:36
標題: 蒸鸡蛋羹
食材明细
主料
辅料
调料

蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 1

    准备食材,两个鸡蛋,半碗温水。


  • 2

    两个鸡蛋打入碗里,里面加少许盐,加鸡蛋1.5倍的温水。


  • 3

    鸡蛋用筷子不停搅动,出现很多泡沫用勺子将泡沫全部撇去。


  • 4

    取个蒸蛋碗,用开水烫一下,将鸡蛋液倒进去。


  • 5

    锅中加水烧开,将鸡蛋碗放进锅里,盖上碗盖。


  • 6

    盖锅盖大火蒸12分钟。


  • 7

    蒸好的鸡蛋羹光滑细腻。


  • 8

    再加半勺生抽和少许芝麻香油。


  • 9

    开吃。




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