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標題: 零基础❗️西红柿鸡蛋打卤面(家的味道❤️) [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-6 14:40
標題: 零基础❗️西红柿鸡蛋打卤面(家的味道❤️)
食材明细
主料
调料

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

  • 1

    西红柿洗干净划十字花刀,鸡蛋两个磕入碗中。


  • 2

    西红柿放入开水中煮20秒去皮。


  • 3

    切成块状备用。


  • 4

    鸡蛋加一点盐打散,锅中放油,油温8成热倒入鸡蛋快速翻炒。


  • 5

    炒好以后先盛出来备用。


  • 6

    锅中放少量的油,倒入西红柿翻炒。


  • 7

    炒到西红柿变软,出汁,用铲子把番茄块压碎。


  • 8

    加适量的水,倒入鸡蛋,加盐,糖调味。


  • 9

    中火煮2分钟,最后放生抽提鲜提色。


  • 10

    另起锅下面条,放青菜,煮熟以后捞出来。


  • 11

    浇上西红柿鸡蛋卤,根据口味可放蒜汁,辣椒调味,搅拌均匀,开吃。




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