比思論壇
標題:
香菇肉丁打卤面
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-6 14:59
標題:
香菇肉丁打卤面
食材明细
主料
里脊肉
100g
香菇
适量
木耳
适量
挂面
250g
黄瓜
适量
辅料
葱花
少许
生抽
2匙
老抽
1.5匙
盐
少许
鸡精
少许
花椒粉
少许
猪油
1匙
辣椒油
少许
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇肉丁打卤面的做法步骤
1
木耳热水泡开切丁。香菇焯水过凉切丁。猪肉切丁,黄瓜擦丝,葱花少许备用。
2
准备食材过程中烧水煮挂面,煮好过凉备用。
3
锅中加适量油温火滑炒肉丁,加猪油化开,加葱花爆香,加香菇丁、木耳丁翻炒,加生抽、老抽、盐、花椒粉同炒。
4
加适量水稍煮,加水淀粉勾芡至浓稠,加少许辣椒油提味,卤汁完成。
5
将卤汁浇到面条上,上面撒一些黄瓜丝,翻拌均匀即可享用。
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2024-1-6 14:58 上傳
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作者:
ssx51466
時間:
2024-1-6 19:09
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