比思論壇
標題:
彩虹蛋糕
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-7 16:12
標題:
彩虹蛋糕
食材明细
主料
面粉
2杯
鸡蛋
3个
原味酸奶
1杯
重奶油
1盒
草莓
适量
辅料
泡打粉
1茶匙
盐
1茶匙
白糖
5/4杯
植物油
1杯
香草精
1.5茶匙
食用色素
适量
黄油
适量
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
彩虹蛋糕的做法步骤
1
准备材料。烤箱预热175摄氏度。
2
将面粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛,放在一边备用。
3
取一大碗,放入3/4杯糖,植物油,鸡蛋,搅拌均匀。加入香草精,搅拌均匀。
4
再倒入混合面粉和酸奶,搅拌均匀。
5
将面糊均匀分成6份,滴入色素搅拌均匀。我用的是红黄蓝三色色素,调配比例如下:红:15滴红橙:5滴黄加2滴红黄:8滴黄蓝:14滴蓝绿:9滴黄加2滴蓝紫:7滴红加2滴蓝
6
取9-inch的烤盘,刷上黄油。倒入单色面糊。放入烤箱10到15分钟左右,取出放凉。
7
重复步骤6,完成全部六层蛋糕胚。忘记拍这步的照片了,拿糊了奶油的图冒充一下。
8
将1/2杯糖和重奶油混合打发成奶油。
9
在每层蛋糕胚中间抹上奶油,叠在一起。
10
在外层抹上奶油,放上草莓装饰即可
2017102415088120653193457355767.jpg
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2024-1-7 16:12 上傳
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