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標題: 清炒山药 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-7 20:49
標題: 清炒山药
食材明细
主料
辅料
调料

清炒山药的做法步骤

  • 1

    山药去皮,放清水中冲洗干净。


  • 2

    将山药斜切成片,适量胡萝卜切片,放入水中。


  • 3

    锅中烧开水,放少许盐。


  • 4

    放入山药和胡萝卜,放少许白醋,开锅煮30秒。


  • 5

    捞出投凉。


  • 6

    炒锅加油烧热,放入蒜蓉炒出香味。


  • 7

    放入山药和胡萝卜,翻炒片刻,放入盐。


  • 8

    放入鸡精,快速希翻炒。如果油放的太少,山药极易粘锅,可少加点水。


  • 9

    山药焯过水,翻炒入味即可,不要炒的时间太长,丧失脆感。


  • 10

    成品。口感脆嫩,美味可口。




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作者: Djb222    時間: 2024-1-13 09:09
這也太清了吧?感覺沒啥味道




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