比思論壇
標題:
清炒山药
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-7 20:49
標題:
清炒山药
食材明细
主料
山药
500克
辅料
胡萝卜
少许
调料
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
蒜蓉
少许
白醋
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清炒山药的做法步骤
1
山药去皮,放清水中冲洗干净。
2
将山药斜切成片,适量胡萝卜切片,放入水中。
3
锅中烧开水,放少许盐。
4
放入山药和胡萝卜,放少许白醋,开锅煮30秒。
5
捞出投凉。
6
炒锅加油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
7
放入山药和胡萝卜,翻炒片刻,放入盐。
8
放入鸡精,快速希翻炒。如果油放的太少,山药极易粘锅,可少加点水。
9
山药焯过水,翻炒入味即可,不要炒的时间太长,丧失脆感。
10
成品。口感脆嫩,美味可口。
202103061615036277051236126119.jpg
(121.08 KB, 下載次數: 36)
2024-1-7 20:20 上傳
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作者:
Djb222
時間:
2024-1-13 09:09
這也太清了吧?感覺沒啥味道
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