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標題: 酱烧茄子 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-18 20:13
標題: 酱烧茄子
材料一个茄子半个青椒蒜头适量香菜一颗猪肉一小块面酱
步骤
1，准备材料，将茄子洗净手撕成小块青椒洗净切块香菜切段大蒜拍碎切末
2，锅中放油稍热
3，加入猪肉煸炒至出油
4，加入一大勺面酱，
5，稍微炒下加一点点水（容易糊锅），炒出香味
6，加入蒜末，继续翻炒
7，出来香味后加入茄子，稍微煸炒后再加入少量的水，不要太多，多了茄子不好吃
8，盖锅盖焖一小会后加入青椒块，再加入少许的盐和料酒以及少许的糖
9，煸炒一会汤汁收干一点，加入香菜末拌匀出锅，我一般不加味极鲜

作者: yaxinyue3344 時間: 2012-6-18 23:52
不错我也试试看

作者: 甘草 時間: 2023-12-22 22:04
下饭佳肴

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