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標題: 黑巧果仁布朗尼,黑巧醇厚和坚果的香脆,交织出丰富的层次感。 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-2-15 22:16
標題: 黑巧果仁布朗尼,黑巧醇厚和坚果的香脆,交织出丰富的层次感。
食材明细
主料
辅料

黑巧果仁布朗尼的做法步骤

  • 1

    纯黑巧克力60克、无盐黄油40克,各种果仁40克,都切碎后备用。注:最好用纯可可脂的黑巧克力,口感更好。


  • 2

    把巧克力和黄油隔热融化,搅拌至丝滑无颗粒后备用。


  • 3

    室温鸡蛋1个、淡奶油30克、牛奶35克、白砂糖50克,放一起搅拌均匀。


  • 4

    把蛋液加入巧克力糊里,分次加入搅拌均匀。


  • 5

    搅拌至丝滑均匀。


  • 6

    筛入可可粉6克、低筋面粉40克、泡打粉1克。


  • 7

    搅拌均匀。


  • 8

    切碎的果仁粒,留一点撒表面用,剩下的全部加入。


  • 9

    搅拌均匀。


  • 10

    模具提前垫好油纸,表面抹平。


  • 11

    然后撒上一层果仁粒。


  • 12

    烤箱180℃提前预热,烤制20—25分钟。注:喜欢口感湿润一点的可以烤20分钟。


  • 13

    烤好取出放凉,撒一点糖粉点缀。


  • 14

    切成小块


  • 15

    黑巧果仁布朗尼,完成O(∩_∩)O


  • 16

    融合了浓郁黑巧的独特香味和坚果烘烤的香气,令人垂涎欲滴。


  • 17

    表面微微裂开,散发着烘烤的香气。


  • 18

    浓郁的巧克力香气,伴随着坚果的淡淡焦香,使整个空间仿佛弥漫在巧克力的芬芳中。


  • 19

    杏仁、核桃等坚果的细腻油脂与巧克力的苦甜超搭配。




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作者: htipu    時間: 2024-2-16 08:01
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作者: ssx51466    時間: 2024-2-16 15:22





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