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標題: 清蒸大闸蟹 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2024-2-17 09:50
標題: 清蒸大闸蟹


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清蒸大闸蟹



材料
大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml


做法
1.将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右
3.老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎
4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用
5.将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可





作者: Djb222    時間: 2024-2-18 10:14
澄陽湖大閘蟹!




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