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標題:
腊肉焖饭
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作者:
雨落润田
時間:
2024-2-20 12:48
標題:
腊肉焖饭
食材明细
主料
香米
300克
胡萝卜
一根
腊肉
200克
辅料
土豆
2个
葱
适量
蒜
少许
水
适量
其他
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉焖饭的做法步骤
1
腊肉需要提前清洗,用刀刮净表面的污渍,上锅蒸20分钟
2
准备大米和其他材料;胡萝卜、土豆去皮洗净切丁,蒸好的腊肉切片
3
炒锅不放油,放入腊肉小火煸炒,煸出油脂,
4
放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒,几分钟后放入土豆丁炒匀;我没有放盐调味,腊肉比较咸
5
大米淘洗干净,放入电饭锅中
6
炒好的菜倒入电饭锅中,用饭勺稍微拌一下;加入水与蔬菜齐平即可
7
用电饭煲的米饭功能,二十几分钟后,等着吃饭就OK
8
香喷喷的腊肉焖饭,来一碗哦
小窍门
1、生的腊肉比较硬,需要先蒸软再切片,腊肉表面的污渍可以用刀刮,热水冲洗
2、蔬菜不用炒熟,炒匀即可;盐择量添加,个人感觉味道足够
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2024-2-20 12:47 上傳
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