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標題: 玉米山药马蹄糕 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-2-21 22:58
標題: 玉米山药马蹄糕
食材明细
主料
辅料

玉米山药马蹄糕的做法步骤

  • 1

    将一段山药蒸熟,去皮切成小粒


  • 2

    玉米直接剥粒


  • 3

    先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆


  • 4

    锅里放白糖和100克水,小火边煮边搅成糖水


  • 5

    加入玉米粒煮熟


  • 6

    加入山药粒


  • 7

    可倒少量生粉浆勾芡


  • 8

    再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆,和匀成半熟粉浆


  • 9

    取一平盘,刷少量食用油、倒入粉浆


  • 10

    加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可


  • 11

    待其冷却,用小刀在盘子边缘划一下


  • 12

    倒扣脱模,切成小块即可分享


  • 13

    绝对Q弹好味!




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