比思論壇
標題:
五香茶叶蛋
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作者:
雨落润田
時間:
2024-3-10 21:15
標題:
五香茶叶蛋
食材明细
主料
鸡蛋
八个
辅料
水
适量
调料
八角
三个
桂皮
五克
香叶
六片
干辣椒
六克
花椒
十克
红茶茶叶
八克
盐
二十克
小茴香
二克
老抽
十五克
生抽
二十五克
白糖
十克
五香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五香茶叶蛋的做法步骤
1
鸡蛋,备用。
2
将鸡蛋清洗好,放在冷水锅里,大火煮开,关火,焖5分钟,剥皮,放入盘中。
3
将所有的调料放入锅里,倒入水,先大火煮,再用小火烧个3分钟。
4
茶叶可以后面加入,让香料和茶叶的味道先进入水里。
5
放入鸡蛋,继续大火烧开,小火焖烧5分钟。
6
五香茶叶蛋做好了,放入砂锅里,腌制两天,更入味。
7
取出,放入盆中,
8
茶香浓郁,零失败。
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(75.57 KB, 下載次數: 12)
2024-3-10 21:14 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-3-11 10:07
小时候,大街小巷都有卖的,可惜现在看不到了
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