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標題: 酸甜柠檬饼干 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-21 22:59
標題: 酸甜柠檬饼干

材料：100g低筋面粉 45g糖粉 15ML柠檬汁 1小勺柠檬皮屑 65g黄油 1/4小勺盐

制作步骤：
1  将新鲜柠檬挤出汁
2  将柠檬皮切成屑（尽量只要黄色的表皮部分）
3  黄油切成小块软化后，把糖粉、盐加入到盆里
4  搅拌均匀后。把15ML的柠檬汁倒入再次搅匀
5  筛入低筋面粉，加入柠檬皮屑
6  揉成均匀的面团后，揉成长柱形，包上保鲜膜入冰箱冷冻半小时左右
7  取出后，撕开保鲜膜，用刀切成越0.5cm厚的小块
8  放入预热好的烤箱中上层。180度，12分钟左右

作者: 甘草 時間: 2023-12-23 11:25
酸甜可口

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