比思論壇
標題:
黑木耳干煸肉末四季豆
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作者:
ab77777
時間:
2024-3-31 11:45
標題:
黑木耳干煸肉末四季豆
黑木耳干煸肉末四季豆
简介
这道菜不仅少油，料理步骤也不繁琐，四季豆本身还能带有爽脆的口感，吃来微辣开胃、咸香适宜，最后记得多准备一些白饭，因为实在太下饭，让人不自觉会想多扒个几口来满足味蕾。
材料
四季豆
1把
猪绞肉
200克
辣椒
1根
香菇
昆布
黑菇酱
1/4罐
酱油
1大匙
米酒
1大匙
做法
1
准备香菇昆布黑菇酱、猪绞肉、四季豆与辣椒等食材。
2
四季豆洗净后，去头、去尾也去丝、并分切成段；香菇昆布黑菇酱自玻璃罐夹出后，用菜刀稍为剁碎；辣椒洗净后则分切成丁状备用。
3
将猪绞肉直接下锅炒干至熟，同时并加入些许米酒与酱油拌炒去腥。
4
将四季豆直接下锅与猪绞肉一同拌炒，翻炒到四季豆至熟透为止。
5
起锅前再加入已切成丁的香菇昆布黑菇酱与辣椒，稍微拌炒一下即可。
6
吃来微辣开胃、咸香适宜，四季豆本身还能带有爽脆的咀嚼口感！
作者:
Djb222
時間:
2024-4-2 10:07
幹煸四季豆才是經典！
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