比思論壇

標題: 酸梅酱烧排骨 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-5-18 19:52
標題: 酸梅酱烧排骨
食材明细
主料
辅料

酸梅酱烧排骨的做法步骤

  • 1

    两根排骨约有600克，洗净斩块。

  • 2

    冷水入锅焯去血污，之后用温水清洗干净。

  • 3

    锅烧热，放油，下排骨煸炒至表面略带焦香，然后把葱姜放入炒香。

  • 4

    接着倒入碗汁（盐，糖，生抽，老抽，蚝油）

  • 5

    再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。

  • 6

    当锅内的汁明显快要收干时，加入酸梅酱翻炒。

  • 7

    直至全部裹匀即可出锅。



201503317575fc0cf61e232a.jpg (375.7 KB, 下載次數: 22)

201503317575fc0cf61e232a.jpg

作者: ssx51466    時間: 2024-5-19 21:12
作者: Djb222    時間: 2024-5-22 08:59
有點像酸甜排骨！
作者: jimdyh    時間: 2024-5-22 13:02
直接红烧，别放其他的东西，排骨更好吃



歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.100/) Powered by Discuz! X2.5