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標題: 排骨炖白菜 [打印本頁]

作者: fyj2005    時間: 2012-6-29 21:01
標題: 排骨炖白菜
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原料:主料 猪排骨250克,白菜头250克。辅料 香菜梗10克,
精盐、味精、花椒水、葱姜,肉汤,清油
制作过程:1、把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,
香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。
2、勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,
再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。
烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,
香菜梗,出勺盛在碗内即成。

作者: fyj2005    時間: 2012-6-29 21:01
汤洁白,味鲜香,肉烂脱骨
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-26 06:21
马一个,很好吃的样子,色香味俱全~
作者: ssx51466    時間: 2019-3-29 21:46

作者: 蒼之濤    時間: 2019-3-30 07:03
这个菜我不是很喜欢
作者: ax1279    時間: 2019-3-31 15:57
很好吃的样子
作者: 甘草    時間: 2019-4-3 08:43
家常美味




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