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標題: 三杯带鱼：带鱼切块腌制，煎至金黄，与调料焖煮。 [打印本頁]

作者: book30 時間: 2024-8-19 16:05
標題: 三杯带鱼：带鱼切块腌制，煎至金黄，与调料焖煮。
[color=var(--md-box-samantha-normal-text-color) !important]三杯带鱼的菜谱：

[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]食材：带鱼、米酒、酱油、胡麻油、姜、葱、盐、淀粉、八角、香叶
[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]制作步骤：
- 带鱼清理干净，切成段，两面均匀划开一些口子。
- 将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中，加入一丁点盐，充分抓匀，腌制十分钟。
- 腌制出来的水分倒掉，用厨房用纸吸干净，两面均匀拍上淀粉。
- 锅里倒入胡麻油，油烧到三四成热时，放入带鱼段，中小火慢慢煎，煎至两面金黄。
- 煎黄的带鱼出锅，用底油煸香葱姜。
- 加入米酒、酱油、八角、香叶和适量开水。
- 再次烧开后放入带鱼，中小火焖至汤汁浓稠。
- 出锅，可以享用了

作者: ssx51466 時間: 2024-8-21 20:45

作者: jimdyh 時間: 2024-8-22 00:18
三杯鸡如雷贯耳，三杯带鱼还是第一次听说

作者: Djb222 時間: 2024-8-22 09:00
炸帶魚才是YYDS

作者: 我的野蛮女友 時間: 2024-8-29 09:18
炸帶魚才是YYDS

作者: shtwmlcb 時間: 2024-8-30 09:35
這個好吃！！

作者: 诸葛言书 時間: 2024-8-31 13:39
这个我觉得一般

作者: jun19887107 時間: 2024-8-31 20:50

作者: dbf004 時間: 2024-9-1 14:18
very very good

作者: dbf004 時間: 2024-9-1 14:28
very very good

作者: kawaii222 時間: 2024-9-2 00:00
可以尝试一下！！！

作者: shtwmlcb 時間: 2024-9-3 10:05
這個好吃！！

作者: guess0328 時間: 2024-9-4 09:00
最爱吃带鱼了，这个做法不错，学习一下

作者: 甘草 時間: 2024-9-4 21:09
精工细作

作者: qazmlp1099 時間: 2024-9-4 22:25
这个火候比较难掌握~

作者: lvlu512 時間: 2024-9-5 08:03
日常打卡

作者: wuoskzxcv 時間: 2024-9-7 17:08

这个我觉得一般

作者: wygn1 時間: 2024-9-10 10:24

茄汁菜花：菜花焯水，与番茄丁一起炒制

作者: shoujihuaile 時間: 2024-9-12 02:15
看着就不错

作者: 独步苍穹 時間: 2024-9-12 20:17
不错，不错，不错

作者: louismen1982 時間: 2024-9-13 07:43

炸帶魚才是YYDS

作者: tian5357 時間: 2024-9-13 18:46
合伙人张美仪接受了珠妈这宗法援，派出

作者: jkl14125 時間: 2024-9-13 20:22
看着相当可以啊

作者: qingyuan12 時間: 2024-9-15 11:38
[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]食材：带鱼、米酒、酱油、胡麻油、姜、葱、盐、淀粉、八角、香叶
[color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]制作步骤：
带鱼清理干净，切成段，两面均匀划开一些口子。
将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中，加入一丁点盐，充分抓匀，腌制十分钟。
腌制出来的水分倒掉，用厨房用纸吸干净，两面均匀拍上淀粉。
锅里倒入胡麻油，油烧到三四成热时，放入带鱼段，中小火慢慢煎，煎至两面金黄。
煎黄的带鱼出锅，用底油煸香葱姜。
加入米酒、酱油、八角、香叶和适量开水。
再次烧开后放入带鱼，中小火焖至汤汁浓稠。
出锅，可以享用了

作者: wuoskzxcv 時間: 2024-9-15 13:53
段中，加入一丁点盐

作者: rocheste20 時間: 2024-9-17 16:08
很好吃的样子

作者: risiqq 時間: 2024-9-18 10:33

比三杯鸡好吃吗

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