1
白萝卜擦成丝，葱花、姜丝切好，虾皮清洗沥去水、鸡蛋2个。
2
锅中放油烧热，打入鸡蛋煎好盛出。
3
锅中放油，放入姜丝炒香。
4
放入萝卜丝炒软。
5
加水，放入煎蛋和虾皮烧煮5分钟。
6
放入葱花，加盐调味。
7
大雪节气，适当多吃白萝卜，下气、消食、润肺祛痰、解毒生津。
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