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[飲食常識] 石湖西瓜

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    .产品介绍


    石湖西瓜果实近圆形,皮薄光滑、绿底条纹、有蜡粉、瓜瓤脆嫩呈红色,味甜多汁,纤维素少,不倒瓤。


    二.自然生态环境和人文历史因素


    2.1地貌特征地貌为淮河流域腹地河间平原,地势由西北向东南略向下倾斜,形成一种河口较低河岸较高,河间微凸的地形。2.2气候属亚热带和暖温带的过渡带,兼有南北气候之长,四季分明,光照充足,全年无霜期215d,年均气温14.9℃,平均降水量871mm,日照2170h,≥10℃积温4324.7℃,有利于西瓜优良品质形成,特别是西瓜果实膨大期白天气温在28~32℃,夜间气温在13~15℃,昼夜温差大,日照时数为12h左右,利于石湖西瓜糖分积累和品质的形成。2.3土壤土壤主要为潮土,成土母质主要为黄土性古河流沉积物,其次为黄泛沉积物,土壤呈中性,pH值6.5~7.5,有机质含量1.5%左右,富含铁、钙、硒等中微量元素,土壤养分均衡,吸收水分、养分能力强,有利于石湖西瓜品质的提高。2.4水源、水质水源以地下水、怀洪新河和浍河河水为主,水质达到GB5084的规定。


    三.地域范围


    蚌埠市固镇县所辖石湖乡、城关镇、王庄镇、新马桥镇、连城镇、刘集镇、濠城镇、仲兴乡、任桥镇、湖沟镇、杨庙乡共计11个乡镇86个行政村。地理坐标为东经117°07′57″~117°32′58″,北纬33°05′59″~33°25′13″。


    四.产品品质特性特征


    4.1感官特征果实近圆形,皮薄光滑、绿底条纹、有蜡粉、瓜瓤脆嫩呈红色,味甜多汁,纤维素少,不倒瓤。4.2内在品质可溶性固形物≥10.0%,总酸≤0.2g/100g,Vc≥5.0mg/100g4.3质量安全产品质量符合GB2762、GB2763的规定。

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    發表於 2023-7-20 09:00:01 |只看該作者
    图片不错!!!
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    2023-7-11 22:20
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