|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干炸带鱼



返回列表 發新帖
查看: 61|回復: 5
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 干炸带鱼

[複製鏈接]
boeay

1528

主題

2

好友

5014

積分

教授

相逢何必曾相识

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    5 小時前

    • 簽到天數: 403 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    1497
    金錢
    11384
    威望
    5014
    主題
    1528

    回文勇士 文明人 簽到勳章 中學生 簽到達人 男生勳章 高中生 附件高人 文章勇士 附件達人 大學生 文章達人 教授

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2024-6-18 20:06:52 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 带鱼段800克


    辅料

    干炸带鱼的做法步骤

    • 1

      带鱼段剪鳍、去内脏及腹内黑膜；表面银色的物质是退化鳞，富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，无需刻意刮掉。

    • 2

      葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒同入带鱼盆中，混合均匀，腌10分钟。

    • 3

      准备一小盘玉米淀粉，将带鱼段裹满淀粉，摆放在另一盘中。

    • 4

      小锅中倒适量油，中火加热，取两粒姜末扔入油锅中，能迅速浮起来就是油温合适了。

    • 5

      将裹着淀粉的带鱼段放入油锅中，先不要翻动，待鱼段被炸到微黄后，轻轻翻动，捞出控油；每次不要放太多，6块左右就可以了，留出翻动的充足空间。

    • 6

      所有的带鱼段炸完后，油锅加热升温30秒，将炸过的带鱼段入油锅复炸30秒，表面焦黄、鱼段变硬一些，捞出摆盘，撒孜然粉、辣椒粉即可食用。

    • 7

      干炸带鱼，酥脆香嫩！


    2021011916110495784979197513584.jpg (124.11 KB, 下載次數: 0)

    [url=][/url]


    ❤️❤️❤️☀️☀️☀️
    回復

    使用道具 舉報

    goooooooogle

    149

    主題

    0

    好友

    1745

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    1 小時前

    • 簽到天數: 239 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    118
    威望
    1745
    主題
    149
    沙發
    發表於 2024-6-18 23:29:51 |只看該作者
    看起来挺好吃的！
    回復

    使用道具 舉報

    goooooooogle

    149

    主題

    0

    好友

    1745

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    1 小時前

    • 簽到天數: 239 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    118
    威望
    1745
    主題
    149
    板凳
    發表於 2024-6-18 23:31:26 |只看該作者
    看起来挺好吃的！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8467

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    10 小時前

    • 簽到天數: 1852 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    958
    威望
    8467
    主題
    0
    地板
    發表於 2024-6-19 00:48:39 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    炸带鱼是非常受欢迎的传统菜啊，这个喜欢
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1009

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 08:47

    • 簽到天數: 295 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    669
    威望
    1009
    主題
    1
    5#
    發表於 2024-6-19 10:00:29 |只看該作者
    一直都很喜歡吃炸帶魚
    回復

    使用道具 舉報

    贾部长537

    3

    主題

    0

    好友

    528

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    開心
    2 小時前

    • 簽到天數: 1112 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    5
    金錢
    221
    威望
    528
    主題
    3
    6#
    發表於 3 天前 |只看該作者
    好好吃饭
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-6-30 11:46 , Processed in 0.050399 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部