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[飲食禮儀] 老外学中国饮食“礼仪”,最基本的5种礼仪,他们就犯难了

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    樓主
    發表於 2019-12-15 14:21:08
    印象味道

    发布时间:18-08-2917:31
    中国饮食文化博大精深历史悠久,中国也是一个传统的礼仪之邦,中华几千年的历史,在餐桌上的礼仪那也是非常讲究,传统饭桌上的礼仪也是饮食文化很重要的一个部分,割舍不掉。不管时代怎么去发展,这种习惯教养是改变不了的。记得很小的时候,家里长辈就给我们介绍在饭桌上怎么样去找到自己的座位,怎么样去按次序入座,怎么样去敬酒和离席,对待客人我们应该有怎么样的礼貌方式等。


    全国各地每个地方都有讲究,虽然是有所不同,但是总归是大同小异,即使我们从小开始学习,也未必能完全掌握这些饭桌上的礼仪,出错那也是常事,更别说有些外国朋友来我们这里做客,不同程度的闹出很多笑话,那今天说到这里,我就要提醒一些外国友人,你们到了这里,必须要懂得下面几个最基本的礼貌礼仪了。


    1. 入席礼仪,主次分明

    其实在中国每次吃饭入席的礼仪也是相当的繁琐,虽然现在有所简化,但是还是有很多让人摸索不透的礼仪,最重要的一点就是主次分明,很多地方都习惯用八仙桌来待客,正对大门的那个座位一般是次客,而主客一般都是特意安排在正对大门次客的右手边。如果不正对大门,则面东的客人右手边为主客,主客的左手边坐着2、4、6位,右手边为3、5位,而对面两位分别是7、8位。根据亲属身份,主次地位分开依次而坐。坐定以后,就不要随意乱跑,要保持较好坐姿。


    2. 筷子餐具的使用方法和摆放礼仪

    筷子的摆放和使用也是很多讲究的,外国朋友都习惯用刀叉等工具,但是在中国是没有这种习惯的,这也是最重要的一点,用筷子时不能随意在空中飞舞,筷子用完必须放在筷架上,不能将筷子放在盘子上或者搭在杯子上面,如果不小心筷子掉地上了,可以要求更换一双,筷子是绝对不能插在碗里的,更不能用筷子将碗杯敲打的“叮叮当当”作响,无论到什么时候,筷子一定要摆放整齐。


    3. 点菜吃菜礼仪

    关于点菜吃菜方面,那讲究就很多了,我们一起来学习一下最基本的吧,点菜时谁点东家是首选,自己要是没有特别的嗜好和忌口的菜肴,那就尽量不要去乱发言,也不能挑三拣四。中国席面的上菜次序分别是:凉菜、热菜、主菜、点心、汤和主食,吃菜的时候,一定是长者先动筷,自己看准哪道菜,就直接去夹住,不能筷子在桌上游来游去,拿不定主意,那样是最不礼貌的,最重要的就是自己想吃的东西够不着,绝对不能整盘搬到自己面前的,不雅程度可想而知。


    4. 席间交谈礼仪

    吃饭谈笑间,特别要注意几个方面,首先不能把筷子当做谈话工具,到处挥舞,其次说话声音要小,不能唾沫横飞,很不卫生。尽量不要打断别人的话题,主要话题尽量让别人去评论,长者为大。交谈间尽量不要去抽烟,有人不抽烟,就会很反感。切忌饭桌上不能谈一些让人悲愤的事情,会影响整个饭局的气氛,最后一点就是绝对不能在桌上指手画脚,那样就显得太轻浮。在中国“静”,才是唯美。


    5. 吃完离席礼仪

    中国传统的席面,持续时间一般在2个小时左右,离席之时一定要对还未离席的宾客打声招呼表示礼貌,不能直接离席,悄悄走人,并且要对邀请你来做客的东家,表示谢意,切忌不能酒后,拉住东家扯个没完没了!因为还有很多宾客还没走完,给主家有足够时间去招呼其他的客人。也不要去强拉一些还未尽兴的客人一同离开,那样会使本来热热闹闹的场面瞬间冷场,对主人也是一种非常无礼。

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    發表於 2019-12-19 13:05:17
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    發表於 2020-2-12 14:00:06
    看到楼主的气势,我就觉得楼主同在社区里灌水的那帮小混蛋有着本质的差别。
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