韭菜盒子

ccboyaozhuce

原料：
虾皮、木耳、韭菜、鸡蛋、面粉。
做法：
1、虾皮、木耳洗净泡发切碎备用；
2、韭菜洗净切碎备用；
3、鸡蛋加盐打散；
4、锅热油，加入蛋液用筷子炒散，盛出；
5、锅内加少许底油，放虾皮炒香，加入木耳，翻炒，加盐调味，关火，加入韭菜、鸡蛋拌匀，备用；
6、热水和一块稍软些的面团；
7、分成比饺子皮略大些的剂子；
8、包馅，捏边；
9、平底锅加少许油，放入盒子，煎至两面金黄即可。