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[主菜] 三色鸡丝

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高中生

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  • TA的每日心情

    2024-10-25 13:24
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-10-30 15:42:55 |只看該作者 |倒序瀏覽
    三色鸡丝
    质料:
    鸡肉丝 150 克,青椒 1 个,水发香菇 5 朵。
    调料:
    盐、味精各适量。
    1、青椒洗净,去蒂去子,纵向切细丝。
    2、水发香菇挤去水,去蒂,切丝。
    3、油烧热,滑炒鸡丝与香菇丝,鸡丝一变色即放入青椒,同时放入盐和味精,炒匀即可。
    15.鸡粒玉米
    原料:
    鸡肉 100 克,甜玉米罐头半罐,荸荠 4 个,姜末适量。
    调料:
    水淀粉 1 大勺,盐、味精各适量。
    1、鸡肉切成小丁或者条丝。
    2、荸荠去皮,洗净,切成比玉米粒稍大的丁。
    3、油烧热,放入姜末和鸡丁,炒散。
    4、荸荠和玉米、盐、味精炒匀,用水淀粉(调得稀一点)勾芡,芡熟即好。

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