|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鳝鱼意面



返回列表 發新帖
查看: 283|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[粉,面,飯] 鳝鱼意面

[複製鏈接]
ab77777

3607

主題

0

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 08:43

    • 簽到天數: 2954 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2064
    金錢
    2071
    威望
    25129
    主題
    3607

    中學生

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2024-3-13 11:56:45 |只看該作者 |倒序瀏覽


    鳝鱼意面





    简介
    鳝鱼经过大火快炒, 保留爽脆的口感，加上酸甜芡汁以及香脆的意面，美味令人食指大动.

    材料
    鳝鱼半斤洋葱1/2颗高丽菜1/8颗葱段2支炸过蒜末1大匙猪油3大匙油炸碗形意面2个太白粉水少许香油少许


    做法

      1
      鳝鱼先清水洗过，加入米酒及醋抓拌静置一会再以清水冲洗

      2
      切片段(2~3公分)备用 (鱼头不要)。P.S.鳝鱼切段前以斜刀来回轻轻的剁(菱格纹)，目的把骨头略略切断，以避免鱼骨影响口感。

      3
      将蒜头切碎，放入油锅内炸蒜头酥，炸好后将蒜油及蒜酥分别置放备

      4
      起油锅, 快火快炒鳝鱼片加入炸蒜末拌炒后先捞起备用

      5
      高丽菜切片状, 洋葱切粗丝, 葱切段备用

      6
      油炸碗形意面

      7
      原锅下少许油, 下葱段, 洋葱炒香炒软, 再下高丽菜拌炒一下,加少许水, 调味后水滚再加入意面拌炒, 最后加入炒过的鳝鱼,以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即完成。

      8
      调味后水滚再加入意面拌炒, 最后加入炒过的鳝鱼,以太白粉水勾芡，





    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8594

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 01:37

    • 簽到天數: 1979 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    926
    威望
    8594
    主題
    0
    沙發
    發表於 2024-3-14 01:50:49 |只看該作者
    意面和鳝鱼一起？这个太有创意了，中西合璧
    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1113

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 09:17

    • 簽到天數: 399 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    717
    威望
    1113
    主題
    1
    板凳
    發表於 2024-3-14 09:35:42 |只看該作者
    鱔絲拌麵！！！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    751213077

    0

    主題

    0

    好友

    535

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    衰
    昨天 22:43

    • 簽到天數: 33 天

    [LV.5]常住居民I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    744
    威望
    535
    主題
    0
    地板
    發表於 2024-3-15 00:20:04 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个已经看过了。绝对极品！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-6 00:23 , Processed in 0.018703 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部