|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 腐乳花生炖猪蹄

發新帖

查看: 354|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 腐乳花生炖猪蹄

694 主題	3 好友	3072 積分

Rank: 10

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 537
金錢: 2055
威望: 3072
主題: 694

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-7-31 15:17:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

每只猪蹄剁8小块，花生洗净用清水浸泡，葱切段、姜切片

锅中水烧开放入猪蹄焯烫，然后清洗干净

炒锅倒油爆香葱姜和大料，倒入猪蹄翻炒，淋入料酒、老抽、生抽、加入冰糖炒约5分钟后再加入捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至猪蹄上色
加入适量的清水烧开后转入烧锅（我用的双立人烧锅）

泡好的花生也放入烧锅

加盖小火炖约1个半小时

重新转入炒锅开大火收汁

熄火的时候加入洗净的石香菜炒匀即可

1.jpg (0 Bytes, 下載次數: 0)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

224 主題	5 好友	1819 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶 2019-5-12 16:39

簽到天數: 1335 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 485
金錢: 58
威望: 1819
主題: 224

發消息

沙發

發表於 2012-8-1 11:03:43 |只看該作者

同感图片看不到不知道做出来什么样子腐乳和猪蹄在一起没吃过

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 1 小時前

簽到天數: 3532 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4292
威望: 38990
主題: 2

發消息

板凳

發表於 2023-12-28 19:18:38 |只看該作者

美味又滋补

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-6 18:33 , Processed in 1.020491 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部