麻辣土豆丝饼

西奥123

1.

土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟

2.

捞出后沥干水分，加入胡萝卜和青椒丝

3.

在里面加入适量的食盐、胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入2大勺面粉

4.

搅拌均匀即可

5.

电饼铛上下底盘上刷层油，打开电源

6.

将准备好的土豆丝平铺在烤盘上，盖上盖，煎上十分钟

7.

再翻上一面，加盖五分钟

8.

取出放在案板上，用小圆模具按压成小圆饼

烹饪技巧

1、这是道非常家常的小饼，以土豆丝为主料，可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配，再加入两勺面粉（加入面粉是为了防止土豆丝散开，但不要太多，因为我们主要是吃蔬菜的原味），最后加入其他调味料混合均匀；
2、将电饼铛上下两面刷层油，将混拌好的蔬菜丝平铺，盖上盖，先煎十分钟；
3、再翻面煎上五分钟，两面金黄即可。