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[主菜] 咖喱洋葱鸡块

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    發表於 2019-1-15 09:07:53 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料
    主材:
    鸡块2磅,长土豆4个,中型洋葱1个。

    辅料:
    蒜茸1大匙,姜茸1大匙。

    调料:
    咖喱块15克,辣椒屑1/2大匙,罐头椰奶1罐,即溶咖啡粉1/3小匙,白糖1/2大匙,黑椒粉1/2小匙,生抽3大匙,精盐适量。









    做法
    一、鸡开四块,稍焯焯水;
    二、酱不炒不香,咖喱也要炒香,铸铁锅放底油,放咖喱块,炒香,放蒜茸、姜茸和辣椒屑,爆香;
    三、倒入400ml 装的椰奶1罐;
    四、加鸡块和土豆块,如果不够椰奶不够再加椰奶适量;
    五、大火烧约10分钟后收慢火;
    六、炖至汁剩约1/2时,调味,放即溶咖啡粉1/3小匙,白糖1/2大匙,黑椒粉1/2小匙,生抽3大匙,精盐约1/3小匙,试味,放入洋葱块,搅拌均匀再烧至洋葱基本断生,就可以出锅了,千万不要把汁炖得过干,咖喱菜要有适量汁才带劲。



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    發表於 2019-1-15 10:01:19 |只看該作者
    谢谢 辛苦了                              
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    發表於 2019-1-19 12:19:07 |只看該作者
    横山光輝 原画集
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    2021-8-2 20:02
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    發表於 2019-3-20 17:40:32 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个挺难做的,看饿了,很好吃的样子~
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2019-3-20 18:25:48 |只看該作者
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