利水&健脾 这些“中药零食”你吃对了吗？

逸然

近年来研究证明，市场上流行的不少小零食常吃对健康不利，甚至被认为是“垃圾食品”。于是，聪明的商家根据中医“药食同源”原理，很快推出一款款所谓“中药零食”，既解馋又进补，市场非常热销，特别是春节前后，市场更是火暴。但专家指出，既然含“药”就不能随便乱吃、多吃，只有吃对才有利健康，才能起到进补作用。


1、固元膏


固元膏含有阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖，黄酒等多味中药。其中阿胶、红枣可以补血，黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥。脾胃不好的人、宫寒的妇女、脾胃虚弱的小朋友都不适合吃。而且不要听信广告连吃1～2个月。固元膏是好，但因组成太过滋腻，一般人连续服用会出现副作用，如胃肠道功能不好的人吃后易腹胀或拉肚子。痛风患者服后可诱发痛风发作或加重症状。

2、茯苓饼

南宋时期我国就有茯苓饼的制作记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”其现代制作工艺有所改进，形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。茯苓饼利水渗湿、健脾和胃，还能宁心安神。有助于提高机体自身免疫力，预防感冒等。由于茯苓有利水的功效，对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价值。

目前很多市售茯苓饼偏甜，里面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，由于含糖量较高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不应多食。

3、山楂食品（山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱等）

山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂中含有山萜类及黄酮类等成分，具有显著的扩张血管及降压作用。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等症。

但要注意的是，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

蒼之濤

山楂是好东西