朗诺总经理刘凤岐博士：从大到强 中国宠物食品必须打造民族品牌

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中国宠物行业已经迈入千亿级市场，然而大却不强。要实现“强”的目标，一定需要诞生一批强势的自有品牌。

朗诺，作为中国冻干食品的引航者，已经成为世界上冻干宠物食品的主要供应商，并造就了多个享誉世界的冻干宠物食品品牌。2017年，他们却突然调转船头，毅然决然转向国内市场，发力打造自己的品牌。这背后有着什么不为人知的故事，打造品牌的底气何来，朗诺品牌未来将如何发展？

新年伊始，内参君走访了天津朗诺宠物食品有限公司，并专访了天津朗诺宠物食品有限公司的CEO刘凤岐博士。

1. 从三尺讲台到独立发展冻干宠物食品

朗诺总经理刘凤岐博士：从大到强 中国宠物食品必须打造民族品牌
刘凤岐博士是天津朗诺宠物食品有限公司的总经理，也是朗诺品牌的创始人。在公司，大家都称呼他为刘博士，而非刘总。他是南开大学的动物学博士，曾任南开大学生命科学院副教授。

在成立朗诺之前，刘博士主要从事观赏鱼生物饵料的生产，产品全部出口。常年的学术生涯使刘博士身上有明显学院派知识分子的印记——科学、严谨、细致，对品质有着极致追求。当年全世界大概有20个观赏鱼生物饵料的品牌，刘博士自己就做10个，占世界一半的份额，达到了该领域的世界前沿水平。

随着对宠物食品市场的深入了解，刘博士发现在世界范围内处于前沿的冻干宠物食品领域，还没有一家中国企业的身影。因此，刘博士带领团队开始开拓一个崭新的领域。做就要做最好的，让中国品牌扬威世界！而研发冻干技术是挑战更是机遇。2009年，朗诺诞生了。

刘博士倡导“自然生鲜”的理念，以超越人类食品的标准生产世界知名宠物食品，将人类的无限挚爱传递给万千宠物。在采访中，刘博士反复提到“超越”二字。“我们采用的不是人类食品标准，而是超越人类食品的标准”。也许正因为如此，朗诺采用的原料都是优质进口食材，比如阿根廷进口的优质牛肉，挪威进口三文鱼等。而创始人的基因从某种程度上也决定着企业的基因。

刘博士所领导的朗诺，在其发展史上有着不少光辉成长印记：2009年朗诺在天津建厂，2010年朗诺首次将冻干技术引入国内并用于宠物食品生产；同年就获得了ISO9001和ISO22000认证，生产产品推向美国市场；2011年5月获得欧盟认证，入驻欧洲市场；2013年进入德国市场。这么些年来，朗诺通过了美国FDA注册、欧盟注册、加拿大CFIA认证、英国零售商协会BRC认证、BSCI认证等多国认证标准。能同时获得这么多知名认证的国内宠物食品生产企业屈指可数。

2“做产品，我们没有理由成为第二”


朗诺总经理刘凤岐博士：从大到强 中国宠物食品必须打造民族品牌
对于朗诺的产品路线，刘博士从一开始就有着清晰而明确的定位。从建厂开始就只想做冻干，甚至都没想过做别的。“因为优良的冻干宠物食品就是世界先进宠物食品的代表”，技术出身的刘博士，对于真空冻干技术如数家珍。

真空冻干技术，1940年由俄罗斯研制成功。1950年人类把这项技术运用于航天事业。1960年用于人类食品，1980年美国把这项技术运用于宠物食品。2010年，朗诺将此项技术引入中国，并应用到宠物食品的制造上。

据刘博士介绍，冻干技术是在真空条件下将冷冻原料低温干燥的技术。整个干燥过程，原料中的冰不融化，直接升华成气体，经捕集器捕集后排出冻干仓，原料缓慢彻底干燥。进入冻干仓的原料处于零下30℃左右的冷冻状态，冻干仓封闭。启动真空系统，冻干仓抽真空，从标准大气压10万Pa抽到几近绝对真空状态70Pa。在真空条件下，冷冻原料中的冰直接升华为气体，从原料中缓慢飞出。冰变为气的过程，是一个吸热过程。因此在启动真空系统后，需要启动加热系统，促进升华过程。加热系统维持60℃左右的温度，但原料中的冰并不融化，因为是在真空条件下，原料依然维持在冰冻状态。干燥过程一般需要24小时左右。在干燥过程中，原料已经干燥的部分，呈干燥状态，没有干燥的部分，呈冷冻状态。冻干仓中的第三个系统是捕集系统，处于零下40℃左右。从原料中缓慢飞出的气体，经过捕集器时被捕集，瞬间再次结成冰。这些冰经溶解后，排出冻干仓。整套系统由电脑自动控制，由专业技术人员操作完成。真空、加热、捕集三大系统，电能消耗显著。

经过上述工艺生产出来的朗诺冻干宠物食品，与目前的主流烘干粮有着本质区别。1. 无谷纯肉，特别适合动物食用，尤其是猫这一纯肉食性动物； 2. 由于采用真空冷冻干燥工艺，水分控制在5%以下，且经过巴氏、辐照双重杀菌，因此不需要添加任何防腐剂就可以常年保存；3. 冻干非常容易携带，且容易复水，复水后三分钟即可还原食材的生鲜品质。同时，低温干燥下，营养不流失。冻干产品的蛋白质含量大部分可以高达80%。

“冻干跟膨化粮食比，完全不是一个类别，产品本身没有可比性。冻干可以说是宠物食品里最高档的一类。与世界上的同类冻干产品比，朗诺的产品优势明显。因为我们之前与很多国外品牌有金盟合作，对他们的品质很清楚。朗诺的产品原料就是优中选优，全面超越人类食品的标准。经过20小时的精工细琢，朗诺的产品可以完全捏碎成肉粉末，而不是碎渣。由此，产品在保留食物全面营养的同时，更有益于食物的消化。整个生产过程中，完全不添加防腐剂、诱食剂，更不会添加烘干粮里常用的甘油。”

而对工厂的管理，刘博士强调两点，一点是安全。生产的安全，人员的安全；第二点是质量。他对品质的要求甚至超越客户对品质的要求。

“产品最怕比较，一比较，差异就是全方位的。因为技术都是有细节的，比如产品能否捏成粉末，会不会扎手。20小时缓慢的加工过程如果缩减为10小时，出来的品质就一定会打折扣。”因此，刘博士对销售人员再三强调，一定要让客户从视觉、触觉、甚至味觉上去深度体验产品。

3“为主人与宠物之间架起一座座爱的桥梁”


朗诺总经理刘凤岐博士：从大到强 中国宠物食品必须打造民族品牌
在刘博士眼里，朗诺的产品品质是领先的，而包装作为品牌外化最重要的形象，也必须是一流的。因此，朗诺决定做品牌的第一步就是设计全新的朗诺产品包装，提升朗诺的外在品牌形象。

为此，朗诺对市面上销售的宠物产品包装设计进行了专门研究，发现目前产品中70%的设计，都是以真实拍摄猫狗的形象作为包装。剩下的包装设计为猫狗动画、漫画形象设计。朗诺的新包装如何与现有产品包装相区别，体现出中高端品牌形象的独特品味来？思索再三，他们觉得新包装的设计必须是原创，并且是手绘的。机缘巧合，直到看到一位专门画猫狗的新加坡画家的水彩手绘时，顿觉得眼前一亮。朗诺要的就是这样的感觉！

后来，他们辗转联系到了这位新加坡画家，并决定用与众不同的水彩手绘的猫狗设计，设计不失中国风，充满着浓浓的写意韵味，简约大气又不失精美时尚。2017年11月，朗诺产品的新包装一经亮相，收获外界好评不断。

“朗诺品牌目前在消费者那里的认知还是不足的，但是我相信经过两三年，会有快速提升。随着人们生活水平的不断提升，消费升级以及养宠观念的改变,‘高蛋白，无添加，无谷纯肉’等冻干产品具有的独特优点将让大众最终选择冻干宠物食品，从而大比例替代烘干粮。”刘博士满怀憧憬地说道。

4初心不改，朗诺“创变·基金”助力宠物店发展

朗诺在自身不断发展的同时，时刻不忘与行业同仁携手共进！为了助力宠物店快速发展，由朗诺公司董事长郭凤琴女士出资100万元，成立了朗诺“创变·基金”。基金联合宠物行业9名专家共组专家团，旨在帮助那些在宠物行业有些基础，寻求创新、发展而又缺少资金的创变人士，涵盖范围包括宠物店形象和服务水平的提升、宠物店扩张经营、宠物店联合等等。2017年11月，首批资助6家宠物店进行职业培训和店面升级改造。朗诺作为宠物行业的生力军，希望利用自身的绵薄之力，开启宠物行业互助互动的新篇章，提升宠物店的服务水平，更好地满足广大顾客的需求。

采访最后，刘博士谈到，搞技术的人都有一种情怀，总想为行业，为社会做出点什么。“为主人与宠物之间架起一座座爱的桥梁。让朗诺成为爱的使者，我们一直在努力！”刘博士笑着说。

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